|
|
手延べそうめん島原の麺達 |
| |
日本名水百選に選ばれるほど美味しい雲仙岳の伏流水で仕込み、粉は厳選した小麦粉と国内産石臼碾き粉を配合したものを、塩は、対馬の美しい海から採れた、ミネラル豊富な天然藻塩を使用。
伝統の手延べ製法に加え、強いコシを出すために、独自の技術で麺の一本一本にねじれをいれ、さらに独自の定温自然熟成法にて、時間をかけてじっくりと熟成しています。
島原の麺職人は伝統に甘んじることなく、日々精進を重ねています。
島原の麺の極みを目指し、ひたむきに己の腕を磨く日々。そこには一切の妥協は許されません。
じっくりと麺をこね、伸ばしていく作業を繰り返し、やがて熟成した生地は、細く白く、美しい絹糸のように仕上がります。職人の情熱と伝統の技が作り上げた、本物の島原手延べそうめんをお届けします。 |
| 島原の麺達（５０ｇ×２２束）木箱 |
￥３，１５０- |
| |
| 島原の麺達（５０ｇ×４４束）木箱 |
￥５，２５０- |
|
| 送料に関しましてはこちら→「地域ごと送料一覧表」 |
| 決済方法によっては、手数料が掛かります。→「手数料について」 |
|
ファックスでのご注文も承ります。
ファックスでご注文の際は、アドビＰＤＦファイル「ＦＡＸ注文用紙」を印刷し、
必要事項をご記入の上、ファックスを送信して下さい。 |
| |
